Παίζουμε Γεωσκώληκα;

Το εργαστήριο κομποστοποίησης συνεχίζεται και φέτος στο Νηπιαγωγείο μας, με σκοπό να ευαισθητοποιήσει μικρούς και μεγάλους γύρω από τη διαχείριση των οικιακών απορριμμάτων και τις δυνατότητες αξιοποίησης των οργανικών υλικών. Παράλληλα, καλλιεργεί στα παιδιά δεξιότητες ενεργού πολίτη και στάση υπευθυνότητας απέναντι στο περιβάλλον. Τα οργανικά υπολείμματα, όπως φλούδες φρούτων και λαχανικών, αλλά και φύλλα από τον κήπο μας μετατράπηκαν στις πρώτες ύλες για την παραγωγή φυσικού λιπάσματος (κομπόστ). Το πολύτιμο αυτό λίπασμα θα χρησιμοποιηθεί στον σχολικό κήπο, ολοκληρώνοντας έτσι έναν όμορφο κύκλο ανακύκλωσης και προσφοράς στη φύση.

«Ας κάνουμε παιχνίδι την κομποστοποίηση!»

Είναι το παιχνίδι του 7ου Νηπιαγωγείου Παλλήνης, για να μάθουν τα παιδιά τη διαδικασία αειφορικής διαχείρισης οργανικών απορριμμάτων ή αλλιώς κομποστοποίηση. Το παιχνίδι κομποστοποίησης δημιουργήθηκε το 2014  μέσα από τη συμμετοχή του σχολείου  στο πρόγραμμα  του WWF "Καλύτερη Ζωή στο σχολείο" και είναι πολύ δημοφιλές στα παιδιά του Νηπιαγωγείου.

Ο  Γεωσκώληκας σχεδιάστηκε και στην σχολική αυλή για παιχνίδι στο διάλειμμα...

Δημιουργείται εύκολα και στην τάξη...αρκεί να έχεις χαρτοταινία και λίγη φαντασία!

Για το παιχνίδι χρειάζεται ένα ζάρι, πιόνια και κάρτες με τα τρόφιμα που "τρώει" ο Γεωσκώληκας!

Κάρτες με τις τροφές που μπαίνουν στον κάδο κομποστοποίησης

ü  Φλούδες από φρούτα και λαχανικά (ΟΧΙ όμως εσπεριδοειδή: λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ)

ü  τσόφλια από ωμά αυγά (όχι βρασμένα)

ü  υπολείμματα καφέ

ü  στάχτη από τζάκι

ü  πριονίδι

Στο πίσω μέρος της κάρτας ο Γεωσκώληκας  δίχνει τον αριθμό με τα βήματα που πρέπει να προχωρήσεις μπροστά ή να γυρίσεις πίσω, αν βρεθείς πάνω σε κάρτα με τροφή που δεν "τρώει" (δηλαδή αυτή η τροφή δεν μπαίνει στον κάδο για κομπόστ).

Το παιχνίδι μας μαθαίνει τη διαδικασία της κομποστοποίησης με βιωματικό, παιγνιώδη τρόπο! Είναι επίσης ένα παιχνίδι αρίθμησης, καθώς πρέπει να μετράμε βήματα μπροστά και πίσω! Ενισχύει τις κοινωνικές δεξιότητες των παιδιών και την ομαδοσυνεργατική διαδικασία στην τάξη.



Τα πιόνια δημιουργήθηκαν από άχρηστα ρολά και τα παιδιά ζωγράφισαν ένα ξεχωριστό πιόνι, απεικονίζοντας τον εαυτό τους!

Στο παιχνίδι αυτό, είναι όλοι κερδισμένοι, αφού μαθαίνουν
τί μπαίνει στον κάδο κομποστοποίησης και τί όχι.

στο τέλος του παιχνιδιού τα παιδιά παρουσιάζουν τις κάρτες με τις τροφές στην ομάδα της τάξης!

Εμπρός, πάμε στην (Α) αφετηρία!
Ώρα να παίξουμε!

 

Καλωσήρθατε στον Βοτανόκηπο 

του σχολείου μας!

Ένας υπέροχος Βοτανόκηπος μόλις δημιουργήθηκε, με την υποστήριξη μεγάλων και μικρών! Τα παιδιά του Νηπιαγωγείου μας φύτεψαν διάφορα αρωματικά φυτά στον χώρο δίπλα στην είσοδο του σχολείου μας και γέμισε η αυλή μας μυρωδιές και αρώματα! 

Θέλουμε να εκφράσουμε ένα τεράστιο ευχαριστώ στον γονέα Νίκο Κοκκίνη, ο οποίος αφιέρωσε προσωπικό χρόνο και κόπο για τον σχεδιασμό και τη δημιουργία του κήπου, αναλαμβάνοντας όλη τη διαδικασία – όργωμα και τοποθέτηση όλων των υλικών (γαιο-ύφασμα, ρόδες, χώμα και αυτόματο πότισμα)! Ευχαριστούμε επίσης θερμά την μαμά Αναστασία Βλαχοδημήτρη, που πρόσφερε όλα τα υπέροχα αρωματικά φυτά: ρίγανη, λουΐζα, δεντρολίβανο, λεμονοθύμαρο, μέντα, δυόσμο, αρμπαρόριζα, λεβαντίνη καθώς και την μαμά Κατερίνα Σάρλου για τις λεβάντες που συμπλήρωσαν το βοτανόκηπό μας! Στο σχολείο δημιουργείται μια Κοινότητα Μάθησης για την Αειφορία, με τη δύναμη της συνεργασίας, της προσφοράς και της αγάπης  για τη φύση…

Εδώ μπορείτε να δείτε και να μυρίσετε πολλά αρωματικά βότανα: ρίγανη, λεμονοθύμαρο, δυόσμο, μέντα αρμπαρόριζα, λεβάντα, φασκόμηλο και δεντρολίβανο!

Πριν να μεταμορφωθεί, ο κήπος ήταν κάπως έτσι...

Ο μπαμπάς Κοκκίνης Νίκος μοιράστηκε μαζί μας τις γνώσεις του για την κηπουρική και ανέλαβε να προετοιμάσει τον χώρο για το πρώτο στάδιο δημιουργίας του βοτανόκηπου.

Αρχικά, οργώνοντας το χώμα, τοποθετώντας την εδαφοκάλυψη και τέλος, διευθετώντας τον χώρο με τα λάστιχα-γλάστρες και το αυτόματο πότισμα.

Η μαμά Αναστασία πρόσφερε το μεγαλύτερο μέρος των αρωματικών βοτάνων από το κατάστημά της!

Η επαφή των παιδιών με τα αρωματικά φυτά ήταν μαγική...

Τα ακουμπούσαν με τα χέρια τους και ενθουσιάστηκαν με τα αρώματά τους!

Αμέσως μετά, οι μικροί κηπουροί έπιασαν δουλειά!

Τα φυτά μεταφυτεύτηκαν στις μεγάλες γλάστρες (ρόδες).

Οι άχρηστες ρόδες μεταμορφώθηκαν για να ξαναγίνουν χρήσιμες, στο πλαίσιο της αειφορικής διαχείρισης των απορριμμάτων.

Στο τελευταίο στάδιο τα παιδιά τοποθέτησαν πινακίδες με τα ονόματα των βοτάνων.

και ο βοτανόκηπός μας είναι έτοιμος για εξερευνήσεις και παιχνίδια!

Τα βότανα αποτελούν πολύτιμους «θησαυρούς» της φύσης, καθώς συνδυάζουν άρωμα, γεύση και μοναδικές ωφέλιμες ιδιότητες. Καλλιεργούνται εύκολα, διδάσκουν στα παιδιά τη φροντίδα των φυτών και συμβάλλουν στην ανάπτυξη περιβαλλοντικής συνείδησης. Παράλληλα, διαθέτουν πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων:

·      Ρίγανη – Ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό, ενισχύει το ανοσοποιητικό.

·      Δεντρολίβανο – Τονωτικό, βοηθά τη μνήμη και τη συγκέντρωση.

·      Λουΐζα – Γνωστή για τις καταπραϋντικές της ιδιότητες και το άρωμά της.

·      Μέντα & δυόσμος – Δροσιστικά βότανα που βοηθούν στην πέψη και γεμίζουν τον χώρο με άρωμα.

·      Λεβάντα & λεβαντίνη – Χαλαρωτικές, καταπραϋντικές, ιδανικές για ηρεμία και ευεξία.

·      Θυμάρι & λεμονοθύμαρο – Αντισηπτικά, εξαιρετικά για την αναπνευστική υγεία.

·      Αρμπαρόριζα – Αρωματική και χαλαρωτική, χρησιμοποιείται σε ροφήματα και γλυκά.

Η επαφή των παιδιών με τα βότανα τα βοηθά να γνωρίσουν τη βιοποικιλότητα, να αντιληφθούν τη χρησιμότητα των φυτών στην καθημερινή ζωή και να καλλιεργήσουν στάσεις σεβασμού απέναντι στο περιβάλλον.

Κάπως έτσι το σχολείο μας μεταμορφώνεται σε κοινότητα μάθησης για την αειφορία, με την ενεργό συμμετοχή ολόκληρης της σχολικής κοινότητας!

 

Τρώγω Κρητικά, ζω υγιεινά!

Την Τετάρτη 26 Νοεμβρίου, στο Νηπιαγωγείο μας πραγματοποιήθηκε βιωματική δράση μαγειρικής, στο πλαίσιο του Εργαστηρίου Δεξιοτήτων για την κρητική διατροφή και με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ελιάς. Τα παιδιά είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν βασικά στοιχεία της μεσογειακής διατροφής, να εξοικειωθούν με την αξία του ελαιολάδου και να αναπτύξουν δεξιότητες συνεργασίας και αυτοεξυπηρέτησης. Με μεγάλο ενθουσιασμό δοκίμασαν την παραδοσιακή κρητική σαλάτα “Ντάκος” και συμμετείχαν στη διαδικασία ζυμώματος, φτιάχνοντας μικρά ψωμάκια με ελαιόλαδο, συνδέοντας τη μάθηση με τη χαρά της δημιουργίας

Η μαμά Δέσποινα Τράμπα αφιέρωσε το πρωινό της για να ζυμώσουμε μαζί ψωμάκια και μας εξήγησε βήμα, βήμα τη διαδικασία.

Η μαγιά πέφτει στο χλιαρό νερό, παρέα με το αλεύρι και συμβαίνει ένα μικρό θαύμα!

Το ζυμάρι φουσκώνει και διπλασιάζει τον όγκο του, καλώντας μας να το πλάσουμε και να δημιουργήσουμε ψωμί.

Αυτή είναι η πιο ωραία στιγμή! Η επαφή με τα υλικά, το ζυμάρι και το αλεύρι, το ελαιόλαδο...

Μέχρι να φουσκώσει το ζυμάρι ας πάμε ένα ταξίδι στην κρητική κουζίνα!
Η κρητική κουζίνα δεν είναι απλώς ένα τοπικό γαστρονομικό σύστημα. Αποτελεί τρόπο ζωής, πολιτισμική κληρονομιά και επιστημονικά τεκμηριωμένο πρότυπο υγιεινής διατροφής. Η σημασία της είναι πολυδιάστατη και θεωρείται ο θεμέλιος λίθος της Μεσογειακής Διατροφής.

Πρόκειται για μια κουζίνα αειφορική, με ελάχιστη σπατάλη και σεβασμό στον φυσικό πλούτο του νησιού. 

Βασίζεται στην απλότητα και στην ποιότητα των υλικών που αναδεικνύουν τη γεύση χωρίς περιττές τεχνικές.

Δίνει έμφαση στο ελαιόλαδο, στα φρέσκα εποχικά λαχανικά, στα όσπρια, στα φρούτα, στα βότανα και στη μέτρια κατανάλωση κρέατος και αποτελεί ένα ισορροπημένο και αντιοξειδωτικό διαιτολόγιο.

Η σαλάτα "Ντάκος"παρασκευάστηκε μπροστά στα παιδιά που είχαν τη δυνατότητα να μυρίσουν και να βιώσουν γεύσεις και αρώματα των τροφών που χρησιμοποιήθηκαν. Εγινε ανάρπαστη!

Η κρητική κουζίνα είναι στενά δεμένη με:

• τους κύκλους της φύσης,

• τις εποχές,

• τα τοπικά προϊόντα και τις παραδόσεις,

• τη φιλοξενία και τη χαρά του μοιράσματος.

Το φαγητό αποτελεί μέσο σύνδεσης των ανθρώπων∙ κάθε συνταγή μεταφέρει μνήμες, ιστορία και το χαρακτηριστικό «κρητικό μεράκι».